
Hola Juli
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Gracias por pasar. Ponete cómodo: estás en la cocina de Origen.
Focaccias y pizzas de fermentación larga, hechas a mano en Rafaela. Para comer en casa, con quien quieras.
Lo último que salió del horno.
Fermentación larga: más sabor y más digestibilidad.Dejamos reposar la masa mucho más de lo usual. No hay atajos.
Todos los días, de 10 a 13 y de 18 a 21. Elegís el horario, cada 15 minutos.

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